神戸・三宮ハンター坂：：中華料理・広東料理 えん

　　　　　　　　　　私房菜とは、広東語で「プライベート　キッチン」の意味。

　　　　　　五感でお料理をお楽しみ頂ける、フルオープンキッチンを囲む
　　　　　　　　　　　　カウンター席が当店の特等席になります



　当店には、グランドメニューはございません。なぜなら、お客様のお好みを把握しながら、
その日のおすすめの新鮮な食材を使用したお料理を最高の状態で召し上がって頂きたいからです。
ご予約を頂いているお客様のお料理は、朝の食材の仕入れから始まります。
お客様のお顔やお好みを思い浮かべながらの食材選びは、私にとってとても楽しい時間です。
厳選した食材を、お客様の目の前で、40000キロカロリーの特注バーナーで
　　　　　　　　　　　　　豪快かつ、繊細に仕上げます　


ご予約の際に、お料理の内容のご相談をさせて頂きますので、ご予算・お好み・ボリューム等
お気軽にお申し付けください。


当店の人気メニューは、香港の海鮮料理の中で最高峰の「天然活魚の姿蒸し」になります。
　　　　　　〆は、魚の蒸し汁をジャスミンライスにかけてお召し上がり下さい！
　　　　　　　　　　　　　本場香港の味と香りをお楽しみ下さい！